2017年05月21日

下界の暑さを想像しながら天国を味わう!

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今日は真夏日!丸沼も陽にあたると暑かったです。でもきっと下界に比べれば天国ということでご宿泊いただいたYファミリーもmicoファミリー&T夫妻もぎりぎりまで丸沼時間を楽しまれていました♪
それにしても最近はCou太郎の人気が上がってます♪子供達と戯れている(無理やり戯れさせている親も・・・)様子は癒しのの空間です♪
常連様たちに囲まれ私たちもリラックスな週末でした。
「来てくださる方々を大切にする。」受け身なCou屋がやっぱり私達の仕事スタイルには合っているな〜と再確認する時間でもありました。
そんな事に気づかせてくれるお客様たちありがとう!

posted by cou屋主 at 18:36| Comment(0) | 日記

山菜蕎麦打ちツアー2017

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更新が遅くなりましたが先週末は恒例の山の会のすかんぽの山菜蕎麦打ちツアーでした。
あいにくお天気が悪く山菜保険も少し確保しましたが、かなりの量収穫が出来ました。
人数も例年よりコンパクトだったためかまとまりがよく作業もスムース!
そして何より今回大活躍してくださったのはお休みのTシェフに代わってお越しくださった平木シェフ!豪華な材料とダイナミックな男の料理でみんなを喜ばせてくれました。
もちろん津田隊長の蕎麦は抜群で本当に絶品でした。
私たち夫婦の歴史と共にあるすかんぽ山の会の皆さんとのお付き合い。どんなときもおいしいものと楽しい会話そして音楽があれば乗り越えていける!そう教えてくれる人生の先輩たちです。本当に毎年元気をありがとうございます! 
posted by cou屋主 at 18:23| Comment(0) | 日記

2017年05月10日

スキーシーズンからグリーンシーズンへ

ゴールデンウィークが終わり丸沼のウィンターシーズンも終了いたしました。
春が訪れた丸沼では桜が咲き木々の葉は一斉に芽吹き始めました。ゴールデンウィークは常連様にたくさんお越しいただき私たちも心身を緩ませながらお仕事させて頂きました。
娘たちもそれぞれの場所から帰ってきてそれぞれの過ごし方で大好きな丸沼生活を楽しんでいました。
いまお料理のスタイルを少しだけ変えて行きたいと思っていてそれを試行錯誤しています。
そのお試しをゴールデンウィークにはさせてもらいました。
そしてゴールデンウィークはCou太郎も大人気でたくさんお客様に遊んでもらいました。

そしてご連絡ですが今年のsoracoukanのくうや市は誠に申し訳ありませんがお休みをすることになりました。5月6月はのんびりペースで宿営業しておりますので是非皆さん新緑の美しい緑の中にゆったりしにお越しくださいね。
お待ちしております。

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posted by cou屋主 at 14:21| Comment(0) | 日記

2017年04月23日

東京での1週間そして丸沼へ

先週1週間は東京で過ごしました。
次女がスウェーデンからの留学生の受け入れを実家にてすることになったためお世話をしに行きました。留学生のサンドラちゃんとの時間はもちろん、久しぶりの東京長期滞在を楽しんできました♪

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東京到着日は最終日となった従妹 ai akiyamaの個展を次女とみてきました。
彼女がフランスに旅立ったのは18歳の時、それから25年もの間フランスで生活しています。きっと異国の地で生活には苦労もあったと思います。でもいつも明るく元気に日常の面白い部分を見つけ描く彼女の地道な仕事には感動をもらっています。なかでも今回の個展は今までの中でいちばん素敵でした!彼女の大きな成長を感じてパワーをもらいました♪最近は日本にもちょくちょく帰ってき個展を行ってますので興味のある方は足を運んでみてください♪

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平日の日中、娘たちは高校へ行ってしまうので私はぷらぷらと街歩きを楽しみました。
中でも念願の渡邊良重さんの展示が都内2か所で行われていて原画やテキスタイルを見ることが出来て幸せいっぱいでした。いつかCACUMAの服欲しいな♪

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1週間箱根や東京の観光を終えてからのホームステイだったのでアニメや漫画に興味のあるサンドラちゃんとお台場、秋葉原を観光し、娘と学校帰りに犬カフェ(フクロウカフェや犬カフェが外国では大人気なようです)や渋谷に邦画を見に行ったりしました。最終日には母が着物を着せてくれて明治神宮へ参拝しました。
食事は手巻き寿司やせつかの作るたこ焼き、母の作るひろちゃん定食。お弁当にはおにぎりや屋主パンのサンドイッチを持たせました。どれも残さずおいしいおいしい♪と食べてくれたのは感動的でした。私たちは仕事で最終日のお見送りが出来ませんでしたが次女とは涙のお別れをしたようでお互いに良い時間を過ごせようでした。私たちも日本の景色や文化、料理をサンドラちゃんを通して客観的に見ることができ良い時間をもらいました。

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丸沼に帰ってくると寒さに凍えそうでしたがそれでもだいぶ雪どけが進み蕗の薹が顔を出していました。週末は片品の地元の人たちの食事会や、地元の方のお友達がご宿泊してくれたので一緒にお食事してくれたりで地元daysでした。娘たちが家を出てから丸沼に引きこもっているので地元の人と会う機会もなく過ごしていたのでこの週末はなんだかほっこり気分になりました。








posted by cou屋主 at 13:48| Comment(0) | 日記

2017年04月09日

春休み終了!丸沼には未だ春は来ず・・・

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春休みに入りすぐに娘の引っ越し兼ねた京都族旅行に行ってきました。
車で7時間かけて東京まわりで京都へ。1泊2日の強行の旅。時間が取れないので娘の学校の近くでもある京都の山の上、大原でのんびりする予定でした。ところがたまたまお昼に選んだ街中のうどん屋さん。お店の前には列が出来ていて、並んでも30分くらいかな〜と待つことにしました。が、しかしなかなか進まない。途中何度も諦めようかと思ったのですが半分意地になって並び続けていたら・・・なんと食べられるまで2時間でした!!あとで知ったのですが2時間待ちはあたりまえのようです・・・でもお店の人の丁寧な対応と出汁の効いたうどんのおいしさに待ち時間の辛さはチャラになったものの・・・大原で見る予定だった寂光院も三千院も着いたときにはすべて拝観終了・・・哀しいかな・・門前までお散歩するだけで終わりました・・・桜もまだ早く翌朝には小旅行を続ける娘たちを残して群馬へ向けて出発という心残りな旅となってしまったのでした。でも娘たちはその後の旅を私たちの分まで思いっきり楽しんだようです♪良かった♪

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そして戻ってすぐお仕事となったのですが春休みはご家族連れが多く父子や母子で来られる方から親子3代でなんて方々も多く新学期を控えてみんななんだかワクワクドキドキに見えました♪途中、名スキーヤーの中田良子さんのキャンプも入り私たちの宿では珍しく4泊という長い間をご一緒させて頂きました。スキーに対する皆さんの情熱と中田さんの魅力に思わずまたスキーするぞ!などと捨てた気持ちが芽生えてきたりもしてしまいました(笑)
丸沼はまだまだ雪に覆われていて蕗の薹を見つけることも出来ませんが、下界では春爛漫の様で、真っ赤な苺や黄色いミモザの花、春の食材たちに春を届けてもらっていました。
シーズン中何度も何度も足運んでくれたNa妻とNi夫妻がこの週末は同泊されお客様に恵まれていることを改めて実感しました。今日で春休み期間も終了です。ゴールデンウィークまで丸沼の冬は続きそうですが、シーズンの終わりまで皆さんに喜んで頂けますように頑張って行こうと思います。













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2017年03月23日

桜は舞わず雪舞ってます!

3月もあと1週間ほど・・・来週には4月に入りますが桜の気配の全くない丸沼にはここ数日も重めの雪が降り積もっております。春休みに入った学校もあったりと平日も少しにぎやかな丸沼です。
Cou屋にも合格、進級、バースデイ♪そして新しい命の報告など春らしく嬉しいニューズがたくさん届いています。我が家も長女は3年間の東京生活を卒業しそうです。来週はそんな彼女を家族で見送って来ようと思います。皆さんのそれぞれの春を応援しています♪

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posted by cou屋主 at 11:57| Comment(0) | 日記

2017年03月14日

静かな時間

1週間ほどお客様が続いていましたが今日はまた2人きり。
外は久しぶりに雪がしんしんと降っています。
子供がいなくなった今はお客様いない時間がやけに静かに感じるようになりました。
ゲレンデからすっかり足が遠のいている屋主はギターをポロンと鳴らしたり私は読書と編み物。週末まではそんな静かな時間を楽しみたいと思います♪
そうそう!西可奈子さんの「サラバ」凄かったです・・・まだ本の世界から抜け出せない私です。


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お客様から頂いた甘酒でオレンジピールのケーキを焼いてみました。
味はまずまずでもちょっともっちりしすぎたかな・・・
甘酒の自然な甘みが大好きなので甘酒お菓子試行錯誤してみたいと思います。
そして今はやりのブロッコリー、ロマネスコをサラダにしてみました。酢大豆と自家製マヨネーズをそえて。
お写真は先週金曜日にご宿泊くださったお客様。
Sさんグループは毎年お越し下さってます。今回は撮影用のポーズを考えて来てくださったとのこと。お茶目な3人でした〜。中学受験第一希望合格!という大仕事を終えお越しくださったHさん親子。合格祝いは「Cou屋でスキー!」と言ってくださったとのこと。本当に嬉しい限りです。中学に行って忙しくなってもCou屋を忘れないでくださいね。
週末もたくさんのお客様にお越しいただきました。皆様ありがとうございました。






posted by cou屋主 at 10:26| Comment(0) | 日記

2017年03月05日

ひな祭りも終わり春刻々と・・・


お雛様も片づけ、卒業式が各地で行われ、丸沼の土の下でも刻々と春がやってきています(いるはずです)
この週末はお天気も良く固かったゲレンデも少し緩んで、初心者からお子さんたちまで楽しむことが出来たと思います。Cou屋もたくさんのお客様にお越しいただき、にぎやかな週末となりました♪

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初めてお越し頂いたImさんグループの皆さんそして昨年ご結婚するという報告を頂きご夫婦になってお越しくださったIiさんご夫妻ありがとうございました。グリーンシーズンの丸沼も最高ですよ。またお出かけください。
そしてNさんまた月末お待ちしております☆





posted by cou屋主 at 17:05| Comment(0) | 日記

2017年02月27日

お客様とのつながりこれからも・・・・

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本日晴天です。
緩んだ雪がまた冷えて固まると雪の上をスノーシューなしでも歩けるようになります。
今日は久しぶりに長靴で森の小径を歩いてスキー場へ!平日で空いているゲレンデそして広がる青空と真っ白な雪面。めっきりゲレンデに行かなくなった私でも滑りたい!そんな気持ちが湧いてくる景色が広がっています。
結婚前からお越し下さっているTさんがご夫妻にもうすぐ家族が増えようとしています。そんな中、奥様のご両親、お姉さんご家族皆さんでお越しくださいました。娘たちが大きくなりそれぞれが所帯を持ち孫が生まれそしてみんなでスキー旅行。今の私達には憧れでしかない光景を見て夢見る自分がいました(笑)幸せそうなご家族にまたまたhappyを分けてもらいました。久しぶりにお越しくださったコマクサ山の会の皆さんはスノシューとスキーを楽しまれました♪そして日曜日ご宿泊下さったTさんご夫妻は9年ぶりにお越しくださりました。お忙しい年月の中ずっと来たい!と思ってくださっていたというお話しに忘れずに想ってくれるお客様がいる幸せをまた感じるのでした。
これからも、あそこ行きたいねってふと思いだすような場所で居れるよう、肩に力を入れ過ぎない自然な仕事をし続けたいなと思いました。

丸沼の美しい自然、お客様の想い、ゆとりある時間、家族の健康、いつもありそうで大切にしなくては失ってしまうタカラモノ。忘れずにいたいです。

P.S 今週末はご年配の方が多かったのでメインはお魚。宗ハカレイのグリルでした。春を感じるウドと筍を添えて!そしてホタルイカの季節がやってきましたのでカナッペに♪




posted by cou屋主 at 13:25| Comment(0) | Coucher(宿泊)

2017年02月20日

優しい時間

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結婚前からお越しいただいているAさんとMさん。入籍日にご宿泊してくれ、それから毎年結婚記念日に訪れてくださり、お腹に宿った時も、大きなお腹になった時もそして今回誕生した赤ちゃんと共にお越しくださいました。おふたりの人生の特別なひとときをこうして一緒に味わうことが出来て本当に幸せです。
ふたりの幸せそうな顔、そしてSちゃんのくりんくりんの目とぱんぱんな肌、甘い香りに涙が出そうなほど心が優しさに包まれました。
子供はあっという間に大きくなってしまいます・・・どうぞこの瞬間瞬間を大切に☆と思ってしまう今日この頃です。♡。♡。 
そしてAさんがいつも帰り際、フィルムのカメラで撮影してくれる写真は私たちの宝物です!
posted by cou屋主 at 17:12| Comment(0) | Coucher(宿泊)