2017年06月18日

笑顔が見たくて作ってます。

お客様の笑顔が私たちの力になる!
だからこそ笑顔を見たくて喜んで頂けるお料理やお菓子を作る日々なんです。

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posted by cou屋主 at 22:17| Comment(0) | 宿泊のお料理

お客様に元気をもらえるお仕事

今週も平日に週末に大好きなお客様たちにお越しいただきました。
親としての心構えを教えてくれた3人のお子さんたちを素敵な大人に育て上げたSさんご夫妻。
年に一度の楽しみなんです!と昨年に引き続き釣りにお越しくださったSさん。
パン焼いて下さい!なんて遥々買いに来てくださるY&Aさん。
ご結婚を決めたときにお友達とのお祝い旅行それから2年ご主人とお子さんともうひとつの新しい命を連れて来てくださったTさん。
数年前の悩みをすっかり解消してキラキラ輝く笑顔で幸せ報告、そして新しい悩み解消に挑もうとしてるあゆ&あやちゃん。
また連れて来てもらえて良かった〜と再来を喜んでくださったSさんのお母様。
そしてそして先月に引き続き才能あふれる魅力的なお仲間たち連れお越しくださったmicoさんご一行様。


生きていると心の中に小さなもやもやを抱えることはよくあります。
そんなときの私たちのいちばんの解消法はお仕事することかもしれません。
お客様のときどきの人生に少しだけ寄り添わせてもらったり、私たちの人生にそっと寄り添ってもらったり・・・何よりもここで見せてくれる笑顔が私たちのもやもやを一気に吹き飛ばす魔法なのです。
なんでこんなに素敵なお客様に囲まれているのかな。幸せです。
今週もありがとうございました。


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posted by cou屋主 at 22:11| Comment(0) | Coucher(宿泊)

2017年06月11日

登山にハイキングに!耳寄り情報


緑美しい季節を迎え、登山やトレッキング、森林浴に丸沼へお越しのお客様に
ちょっと耳寄りな情報です♪

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@丸沼高原ロープウェー宿泊者割引
ご宿泊して頂いたお客様には通常2000円が1600円になるロープウェー割引券をお渡しします。ご乗車の方は是非ご利用ください。

Aサンドランチボックス・・・税抜き800円(3日前までにご注文下さい)
Cou屋の自家製パンのサンドイッチ2種と自家製のフライドポテト入れたランチボックスです。 
タンブラーをお持ちいただければお湯はもちろん、2杯分ほどのコーヒーや紅茶もお入れいたします。
いつもとちょっと違ったお弁当を持って自然の中へ出かけませんか?

Bおにぎり弁当・・・税抜500円(前日までにご注文下さい)
炊き立てごはんを塩をきかせて握ったおにぎり2つに焼鮭や卵焼きなどの簡単なおかず付き。
水筒をお持ちいただければ麦茶などお入れします。



posted by cou屋主 at 17:07| Comment(0) | お知らせ

お日様をあびて緑キラキラ

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新緑の晴天でキラキラと始まった月曜日。そして週末になり雨が気温を一気に下げお客様たちもあまりの下界との気温差に驚いていました・・・でも本日はキラキラ新緑日和となりました♪
この時期はお日様が出ると天国みたいに美しい丸沼です。
そんな天国みたいな週の始まりに太陽みたいなKちゃんが久しぶりにCou屋に訪れてくれました。
しかも自転車で!日光からあきらめかけそうになりながらもペダルをこぎ続け私たちに会いに!!(ご飯を食べに!かも?)5.6年ぶりの再会本当に嬉しかったです!帰る時ももちろんキラキラの新緑の中、ペダルをこぎながら小さく小さくなって行きました。無事着いたかな?
週末はグリーンシーズンの幕明けにR&Y夫妻がバースデイのお祝いと白根登山に!
バースデイケーキはラズベリークリームの苺ロールでお祝いしました。朝サンドランチボックスを持って出発!さきほど屋主お勧めのコースを無事歩いて元気に下山。登頂証拠写真も届きました(笑)絶景!
そして初めてご宿泊くださったMさんご家族。元気いっぱいのお子さんたちとCou太郎は意気投合!とっても仲良しになってくれました。冬にお越し下さってたNさんも初めての新緑の丸沼に奥様とお越しくださいました。
青い空とキラキラ光る新緑の中、お客様が笑顔でお帰りになる瞬間は私たちにとっていちばん幸せを感じる時です。






posted by cou屋主 at 16:30| Comment(0) | 日記

2017年05月21日

下界の暑さを想像しながら天国を味わう!

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今日は真夏日!丸沼も陽にあたると暑かったです。でもきっと下界に比べれば天国ということでご宿泊いただいたYファミリーもmicoファミリー&T夫妻もぎりぎりまで丸沼時間を楽しまれていました♪
それにしても最近はCou太郎の人気が上がってます♪子供達と戯れている(無理やり戯れさせている親も・・・)様子は癒しのの空間です♪
常連様たちに囲まれ私たちもリラックスな週末でした。
「来てくださる方々を大切にする。」受け身なCou屋がやっぱり私達の仕事スタイルには合っているな〜と再確認する時間でもありました。
そんな事に気づかせてくれるお客様たちありがとう!

posted by cou屋主 at 18:36| Comment(0) | 日記

山菜蕎麦打ちツアー2017

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更新が遅くなりましたが先週末は恒例の山の会のすかんぽの山菜蕎麦打ちツアーでした。
あいにくお天気が悪く山菜保険も少し確保しましたが、かなりの量収穫が出来ました。
人数も例年よりコンパクトだったためかまとまりがよく作業もスムース!
そして何より今回大活躍してくださったのはお休みのTシェフに代わってお越しくださった平木シェフ!豪華な材料とダイナミックな男の料理でみんなを喜ばせてくれました。
もちろん津田隊長の蕎麦は抜群で本当に絶品でした。
私たち夫婦の歴史と共にあるすかんぽ山の会の皆さんとのお付き合い。どんなときもおいしいものと楽しい会話そして音楽があれば乗り越えていける!そう教えてくれる人生の先輩たちです。本当に毎年元気をありがとうございます! 
posted by cou屋主 at 18:23| Comment(0) | 日記

2017年05月10日

スキーシーズンからグリーンシーズンへ

ゴールデンウィークが終わり丸沼のウィンターシーズンも終了いたしました。
春が訪れた丸沼では桜が咲き木々の葉は一斉に芽吹き始めました。ゴールデンウィークは常連様にたくさんお越しいただき私たちも心身を緩ませながらお仕事させて頂きました。
娘たちもそれぞれの場所から帰ってきてそれぞれの過ごし方で大好きな丸沼生活を楽しんでいました。
いまお料理のスタイルを少しだけ変えて行きたいと思っていてそれを試行錯誤しています。
そのお試しをゴールデンウィークにはさせてもらいました。
そしてゴールデンウィークはCou太郎も大人気でたくさんお客様に遊んでもらいました。

そしてご連絡ですが今年のsoracoukanのくうや市は誠に申し訳ありませんがお休みをすることになりました。5月6月はのんびりペースで宿営業しておりますので是非皆さん新緑の美しい緑の中にゆったりしにお越しくださいね。
お待ちしております。

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posted by cou屋主 at 14:21| Comment(0) | 日記

2017年04月23日

東京での1週間そして丸沼へ

先週1週間は東京で過ごしました。
次女がスウェーデンからの留学生の受け入れを実家にてすることになったためお世話をしに行きました。留学生のサンドラちゃんとの時間はもちろん、久しぶりの東京長期滞在を楽しんできました♪

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東京到着日は最終日となった従妹 ai akiyamaの個展を次女とみてきました。
彼女がフランスに旅立ったのは18歳の時、それから25年もの間フランスで生活しています。きっと異国の地で生活には苦労もあったと思います。でもいつも明るく元気に日常の面白い部分を見つけ描く彼女の地道な仕事には感動をもらっています。なかでも今回の個展は今までの中でいちばん素敵でした!彼女の大きな成長を感じてパワーをもらいました♪最近は日本にもちょくちょく帰ってき個展を行ってますので興味のある方は足を運んでみてください♪

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平日の日中、娘たちは高校へ行ってしまうので私はぷらぷらと街歩きを楽しみました。
中でも念願の渡邊良重さんの展示が都内2か所で行われていて原画やテキスタイルを見ることが出来て幸せいっぱいでした。いつかCACUMAの服欲しいな♪

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1週間箱根や東京の観光を終えてからのホームステイだったのでアニメや漫画に興味のあるサンドラちゃんとお台場、秋葉原を観光し、娘と学校帰りに犬カフェ(フクロウカフェや犬カフェが外国では大人気なようです)や渋谷に邦画を見に行ったりしました。最終日には母が着物を着せてくれて明治神宮へ参拝しました。
食事は手巻き寿司やせつかの作るたこ焼き、母の作るひろちゃん定食。お弁当にはおにぎりや屋主パンのサンドイッチを持たせました。どれも残さずおいしいおいしい♪と食べてくれたのは感動的でした。私たちは仕事で最終日のお見送りが出来ませんでしたが次女とは涙のお別れをしたようでお互いに良い時間を過ごせようでした。私たちも日本の景色や文化、料理をサンドラちゃんを通して客観的に見ることができ良い時間をもらいました。

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丸沼に帰ってくると寒さに凍えそうでしたがそれでもだいぶ雪どけが進み蕗の薹が顔を出していました。週末は片品の地元の人たちの食事会や、地元の方のお友達がご宿泊してくれたので一緒にお食事してくれたりで地元daysでした。娘たちが家を出てから丸沼に引きこもっているので地元の人と会う機会もなく過ごしていたのでこの週末はなんだかほっこり気分になりました。








posted by cou屋主 at 13:48| Comment(0) | 日記

2017年04月09日

春休み終了!丸沼には未だ春は来ず・・・

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春休みに入りすぐに娘の引っ越し兼ねた京都族旅行に行ってきました。
車で7時間かけて東京まわりで京都へ。1泊2日の強行の旅。時間が取れないので娘の学校の近くでもある京都の山の上、大原でのんびりする予定でした。ところがたまたまお昼に選んだ街中のうどん屋さん。お店の前には列が出来ていて、並んでも30分くらいかな〜と待つことにしました。が、しかしなかなか進まない。途中何度も諦めようかと思ったのですが半分意地になって並び続けていたら・・・なんと食べられるまで2時間でした!!あとで知ったのですが2時間待ちはあたりまえのようです・・・でもお店の人の丁寧な対応と出汁の効いたうどんのおいしさに待ち時間の辛さはチャラになったものの・・・大原で見る予定だった寂光院も三千院も着いたときにはすべて拝観終了・・・哀しいかな・・門前までお散歩するだけで終わりました・・・桜もまだ早く翌朝には小旅行を続ける娘たちを残して群馬へ向けて出発という心残りな旅となってしまったのでした。でも娘たちはその後の旅を私たちの分まで思いっきり楽しんだようです♪良かった♪

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そして戻ってすぐお仕事となったのですが春休みはご家族連れが多く父子や母子で来られる方から親子3代でなんて方々も多く新学期を控えてみんななんだかワクワクドキドキに見えました♪途中、名スキーヤーの中田良子さんのキャンプも入り私たちの宿では珍しく4泊という長い間をご一緒させて頂きました。スキーに対する皆さんの情熱と中田さんの魅力に思わずまたスキーするぞ!などと捨てた気持ちが芽生えてきたりもしてしまいました(笑)
丸沼はまだまだ雪に覆われていて蕗の薹を見つけることも出来ませんが、下界では春爛漫の様で、真っ赤な苺や黄色いミモザの花、春の食材たちに春を届けてもらっていました。
シーズン中何度も何度も足運んでくれたNa妻とNi夫妻がこの週末は同泊されお客様に恵まれていることを改めて実感しました。今日で春休み期間も終了です。ゴールデンウィークまで丸沼の冬は続きそうですが、シーズンの終わりまで皆さんに喜んで頂けますように頑張って行こうと思います。













posted by cou屋主 at 17:26| Comment(0) | 日記

2017年03月23日

桜は舞わず雪舞ってます!

3月もあと1週間ほど・・・来週には4月に入りますが桜の気配の全くない丸沼にはここ数日も重めの雪が降り積もっております。春休みに入った学校もあったりと平日も少しにぎやかな丸沼です。
Cou屋にも合格、進級、バースデイ♪そして新しい命の報告など春らしく嬉しいニューズがたくさん届いています。我が家も長女は3年間の東京生活を卒業しそうです。来週はそんな彼女を家族で見送って来ようと思います。皆さんのそれぞれの春を応援しています♪

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posted by cou屋主 at 11:57| Comment(0) | 日記