重い雪がどっさり♪

この週末は重い雪がどっさり降りました♪
丸沼らしくない雪でしたがいつもは作れない雪だるまも作れるし、
お子さんたちには嬉しい雪でした♪

そんな週末お迎えしたお客様達です♪

　

先シーズンも3回（1回は震災で来れなくなりましたが・・・）今シーズンも3回ご予約頂いている
土橋さんがその第1回目となるご宿泊にたくさんの仲間を連れてお越しくださいました。（写真左）
次回は奥様と！楽しみにしています♪

前オーナーのアルフ時代に小さい頃ご両親に連れられよくお越し下さいっていたという野澤さん！自分のご家族とお友達ご家族と一緒にお越しくださいました。
懐かしい思い出も蘇ったのではないでしょうか？
帰り際、前オーナーのいるたくみの里に行く！と出発されました♪（写真右）

初めてお越し下さった矢島さんご家族や大山さん、
先シーズンに引き続きお越し下さった高橋さんご家族もありがとうございました。

今週お出ししていたお肉料理。


鶏のグリルバルサミコソース　サラダ仕立て

週末からのお客様

週末からお客様が続き、今朝お客様を送り出し、ほっと一息ついています♪
ここ何年か平日のお客様が減っていましたが今シーズンはちょっぴり増えていて
嬉しいことです♪

私達の宿はリピートしてくださるお客様やご紹介でお越しくださるお客様が多く
この不景気な時にとてもありがたいことだと嬉しく思っています。



日曜日泊が満室ということで3年連続この時期、貸し切りでご宿泊頂いた赤羽さんご家族が
びっくり！！されてました（笑）お友達の小竹さんご家族もお誘いくださりいつも以上に
楽しそうに過ごされている様子にこちらも嬉しくなりました。
たまたま同じくらいのお子様を連れて来られた関口さんご家族もお友達が出来て
楽しく過ごされていました。



そして今年で何年目になるでしょうか？今津さんがいつものメンバーでお越しくださいました。
いつものお顔にお目にかかれ、皆さんの明るさと優しさに触れまた力を頂きました。
また日曜日からご宿泊されている萩原さんに村本さん達が合流し女の子3人でご宿泊くださいました。
細かいことに１つ１つ喜んで下さり、こちらまで嬉しくなりました♪

他にも今シーズンは3回お越しくださる予定の一ノ瀬さんご家族、
ばく睡してしまって夕ご飯が食べれなかった優馬君と金子さんご夫妻、
今シーズンは夕食時間にちゃんと間に合った前田さんグループ
狭い部屋で寝て下さった羽生さんグループ、ご両親の紹介でお越し下さった佐伯さんご家族、
次は白根登山にとお帰りになられた田辺さんご夫妻、レッスンで技術を磨かれている青木さんetc・・・

たくさんのお客様の笑顔が次の仕事の活力になります。
皆様ありがとうございました！

今日は宿泊がないのでちょっと休憩…午後までお昼寝しようかな・・・
でも横で屋主が掃除や買い出しへ行く準備など動き回ってます！
私もお掃除、仕込み頑張りま〜す。

寒い日は厨房にこもって・・・

今日は冷えましたね！
この冬一番の寒さとか・・・
私は一日厨房でお菓子作りをしてました。

昨年作った、干し柿と栗の渋皮煮が少しずつ残っていたので
ヨーグルトフレーバーケーキに入れているプラムの代わりに干し柿を入れ込み
サツマイモのフィナンシェのサツマイモの代わりに栗の渋皮煮をのせました♪
思った通り、相性抜群、風味の良いものが仕上がりました！

年末年始はお客様にお出しするもので手いっぱいでお菓子の販売はできませんでしたが
またちょっとずつ販売出来そうです。
どうぞよろしくお願いします。

　

連休のえとせとら

この連休もたくさんのお客様にお越し頂きました♪
常連のお客様はもちろん昨年からリピートして下さったお客様が多く嬉しく思います。

　　

12月にお越し下さった増田さんご家族が家族を増やしてお越し下さいました。
尾形さんご家族は4人家族になられて久しぶりにお越しくださいました。
でももうすぐ遠くに引っ越されてしまうとのこと・・・また会える日を楽しみにしています♪

　

昨年も同じ時期に来て下さった後藤さんご家族！今年もお父さんのお誕生日をお祝いしました〜
お友達のくみさんと娘さんは宿でのんびり・・・（スキーしないのっ？）
かよちゃんはお勉強？くみさんはこんな素敵なものを作られてました。加賀指ぬきです。
今度は羽生に遊びに行きます！

　

初めてお泊まりいただいた畠山さんご家族。親子3代でお越しくださいました。
置き土産も作ってくれましたよ！「かわいくないけど雪だるま作ったよ」と教えてくれましたけど
とってもかわいいよ♪

写真を撮れなかったお客様もありがとうございました！！



年末年始からずっとお手伝いしてくれていたあやちゃんと部活のない日は頑張ってくれた長女（写真なし次回撮らせてね！）
そしてめったに手伝わない次女（なぜか写真あり）みんなお手伝いありがとう！！




この連休が終わり1段落ほっとしています。
昨晩は小打ち上げをしてきました。
そして今日は晴天、母の手作りの洋服が届いたので老犬なちゃに着せて久しぶりのお散歩。
気持ちが良かったです。

新年明けましておめでとうございます☆

明けましておめでとうございます☆
2012年が始まりました。

昨年は震災や原発事故で東北地方の方々はもちろん、日本中の人たちが
大きな悲しみと辛さに包まれました。
また、明るい未来を子供たちに残していくために生活を見直すきっかけをもらいました。
震災直後、短い期間でしたが福島の被災者の方々を受け入れさせてもらい
役に立てることで沈んでいた私達に元気を頂きました。
またその後も、それぞれが何かと大変な中たくさんのお客様が足を運んでくださいました。
お客様の笑顔にいっそうのパワーを頂き2011年を気持ちよく締めくくることが出来ました。
今年もたくさんのお客様に笑顔を提供できる宿であるよう、努力して行きたいと思います。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。

　　

　　



年末年始にお越し下さった中で写真を撮らせて頂いたお客様たちです！
毎年お越し頂けるお客様との再会、お子さんたちの都合で数年お越しいただけなかったお客様との再会、
ご姉妹の家族を誘ってお越し下さったお客様、家族状況はちょっとずつ変わりますが
こうして元気な姿を見せてくださるお客様達に本当に感謝です。
お写真は撮れませんでしたが他にもたくさんの支えてくださっているお客様達と一緒に
年末年始を過ごすことが出来、私達の2012年の活力となりました。
ありがとうございました☆

支えられて！

　

今年も屋主の母が作ったおせちの煮しめと私の母が作ったきんとんと黒豆で新年の朝食にしました。
私も今年で40歳・・・いつまで親たちに甘えていいのでしょうか・・・
でも元気なうちはずっとよろしくお願いしますね！
私はお雑煮を担当しました！
お餅はいっぱいついて、きな粉餅や磯辺焼きも焼きましたよ。

Cou屋は身内を始めたくさんの人たちに支えられています。
皆さんありがとうございます！！

恒例の大みそか♪

年末は超常連様と共に楽しい年越しとなりました。
恒例のオセロ大会も行われました。
りさちゃんが今年もちらしとトーナメント票を作ってくれました。
後藤家のよう太君がメキメキと力をつけて
私は1回戦で敗北・・・（昨年は優勝したのに・・・）
松藤家の姉妹も加わり吉井家と対決しました〜
Cou屋からはバイトの綾ちゃんが頑張ってくれ勝ち進みましたが
結局最後は吉井家の親子対決となりました〜
お父さんを破り見事次女のかなちゃんが優勝〜（お父さん悔しそうでした…涙）
でも何より屋主の弱さにがっかり。。。来年はもっと頑張って〜


　　

そして年越しPIZZAも作りましたよ。
今年はクッキングの宿題を抱えていたみおちゃんがPIZZA作りに挑戦☆
屋主が見守る中、上手に焼き上げました♪
3人娘でいただきま〜す。

例年通り紅白見て行く年くる年見て「おめでとう」の挨拶をして休みました。
みんな良い夢見れたかな〜

積もりましたよ〜

日曜日の夜から降り続いている雪は未だに降り続いています・・・
積もりましたよ〜屋根の上の雪は60センチ位でしょうか！！
そんな今シーズン初の粉雪バフバフのゲレンデを堪能されたお客様達で〜す♪

　　　

遠く佐渡から！徳永さんグループ♪　　とてもキュートな木村さんカップル☆


　　　　　　　　　　　
先シーズンに引き続き山本さんグループ☆タイヤ負傷した際はよろしくお願いします☆

メリークリスマス☆

クリスマスイヴがちょうど週末になった今年。
ご宿泊のデフスキークラブの皆さんにホールのクリスマスケーキの依頼を受けたので
ブッシュドノエルを作ってみました♪

　　

チョコマロンロールのケーキに人数分の苺サンタを乗せました。2名様には小さなケーキを♪


みんなとっても喜んでくれました〜♪


我が家の次女は仲良しのあかりちゃんとシャンパンで乾杯☆厨房で…

丸沼にも今晩ようやくクリスマス寒波がやって来ました。
夕方から雪がしんしんと降り積もってます。
年末年始のお客様のために粉雪がいっぱい降り積もりますように☆☆☆

Xmasそして年末ですね。

あっという間に12月も終わりが近づいてきました。
今年はいろんなことがありました…
震災に始まり不安なことが多かった年ですね…
来年はそんな不安を消し去るような明るい年をみんなで力を合わせて作りたいですね！





さて週末はいよいよXmas☆
お越し下さったお客様に差し上げるプレゼントを焼きました。
今年はクッキーと干し柿を入れたフルーツケーキを作りました♪



micaさんから手作り小物も届きました。
ウールリネンのティッシュケースやブックカバー素敵ですよ
食堂に置いてあるので是非ご覧ください。（350yen〜850yen）