2017年05月21日

下界の暑さを想像しながら天国を味わう!

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今日は真夏日!丸沼も陽にあたると暑かったです。でもきっと下界に比べれば天国ということでご宿泊いただいたYファミリーもmicoファミリー&T夫妻もぎりぎりまで丸沼時間を楽しまれていました♪
それにしても最近はCou太郎の人気が上がってます♪子供達と戯れている(無理やり戯れさせている親も・・・)様子は癒しのの空間です♪
常連様たちに囲まれ私たちもリラックスな週末でした。
「来てくださる方々を大切にする。」受け身なCou屋がやっぱり私達の仕事スタイルには合っているな〜と再確認する時間でもありました。
そんな事に気づかせてくれるお客様たちありがとう!

posted by cou屋主 at 18:36| Comment(0) | 日記

山菜蕎麦打ちツアー2017

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更新が遅くなりましたが先週末は恒例の山の会のすかんぽの山菜蕎麦打ちツアーでした。
あいにくお天気が悪く山菜保険も少し確保しましたが、かなりの量収穫が出来ました。
人数も例年よりコンパクトだったためかまとまりがよく作業もスムース!
そして何より今回大活躍してくださったのはお休みのTシェフに代わってお越しくださった平木シェフ!豪華な材料とダイナミックな男の料理でみんなを喜ばせてくれました。
もちろん津田隊長の蕎麦は抜群で本当に絶品でした。
私たち夫婦の歴史と共にあるすかんぽ山の会の皆さんとのお付き合い。どんなときもおいしいものと楽しい会話そして音楽があれば乗り越えていける!そう教えてくれる人生の先輩たちです。本当に毎年元気をありがとうございます! 
posted by cou屋主 at 18:23| Comment(0) | 日記

2017年05月10日

スキーシーズンからグリーンシーズンへ

ゴールデンウィークが終わり丸沼のウィンターシーズンも終了いたしました。
春が訪れた丸沼では桜が咲き木々の葉は一斉に芽吹き始めました。ゴールデンウィークは常連様にたくさんお越しいただき私たちも心身を緩ませながらお仕事させて頂きました。
娘たちもそれぞれの場所から帰ってきてそれぞれの過ごし方で大好きな丸沼生活を楽しんでいました。
いまお料理のスタイルを少しだけ変えて行きたいと思っていてそれを試行錯誤しています。
そのお試しをゴールデンウィークにはさせてもらいました。
そしてゴールデンウィークはCou太郎も大人気でたくさんお客様に遊んでもらいました。

そしてご連絡ですが今年のsoracoukanのくうや市は誠に申し訳ありませんがお休みをすることになりました。5月6月はのんびりペースで宿営業しておりますので是非皆さん新緑の美しい緑の中にゆったりしにお越しくださいね。
お待ちしております。

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posted by cou屋主 at 14:21| Comment(0) | 日記