2016年08月23日

近頃のキッチンでは・・・

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先週末はAさんから再びたくさんのお野菜と落ち始めた栗を頂いたので早速おいしいうちにお料理させて頂きました。

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栗は2時間ほどかけて剥き続け栗ごはんに♪ご宿泊のお客様にもお出ししたらとっても喜んでくださいました♪
そしてゴーヤーは油いためして濃い味付けでご飯のお伴にしました。シマウリは浅漬けに(みずみずしくっておいしい!)ピーマンは佃煮に♪茄子とズッキーニはオードブル用に♪新鮮な食材を目の間にすると俄然やる気が出ます。Aさん本当にいつもありがとうございます。

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屋主はいつも通りパン焼きに忙しい日々です。
今回はプチパンをたくさん焼いてました。そして久しぶりにクランベリーパンも♪
私は早生イチジクでヨーグルト用のソースを作ったり
久しぶりにグレープフルーツタルトをブルーベリーも加えて焼きました。

これから秋に向けておいしいもの食材があふれます。食いしん坊の私はわくわくします。体重増加気をつけなければ(笑)


posted by cou屋主 at 11:28| Comment(0) | 宿泊のお料理
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