2014年02月26日

いつまでも新鮮な気持ちで!


この春で宿を始めてまる10年カフェを始めてまる5年。
いつまでも新鮮な気持ちで働きたい!と思うのはもちろんなのですが
何度も足を運んでくださるお客様にもいつまでも新鮮さを提供できる宿や
カフェであれたらな〜と思います。

昨日は常連様の宿泊でした。
そこで朝からどんなことに喜んでもらえるかな〜なんてワクワクしながら準備しました。

けいこちゃんはバターと卵を使わないクッキー2種にチャレンジ。
バターを使わないとなかなかつながりが悪く形づくりにてこずってましたが
出来上がりはかなりおいしいものとなりました♪週末にもお出しできそうです。

IMG_2004.JPG IMG_2008.JPG

紅茶のクッキーとくるみコーヒーぼーろ


IMG_2009.JPG IMG_2013.JPG

そして久々にオードブルにキッシュを加えて♪

IMG_2016.JPG

デザートは苺のムース♪ 今月お誕生日を迎えたaikoさんに気持ちばかりのお祝い✡

IMG_2011.JPG

朝から降り積もった雪が固くなった雪の上に覆いかぶさります。
夕暮れの時間も温かく感じました。







posted by cou屋主 at 11:58| Comment(0) | 宿泊のお料理
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]